বিদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় এ ক্ষেত্রে বিশেষ সুনাম অর্জন করেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মাসাচুসেটসের মেফর্ডে অবস্থিত টাফটস বিশ্ববিদ্যালয় পুষ্টি বিজ্ঞান ও খাদ্য প্রযুক্তি ক্ষেত্রে সুনাম রয়েছে। যুক্তরাজ্যের লিডস বিশ্ববিদ্যালয় ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন স্কুল গবেষণা ও প্র্যাকটিক্যাল ট্রেনিং সরবরাহ করে। খাদ্যনিরাপত্তা, গুণমান নিয়ন্ত্রণ ও উদ্ভাবনে এ বিশ্ববিদ্যালয় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বৈশ্বিক খাদ্যনিরাপত্তায় এর বিশেষ অবদান রয়েছে। নেদারল্যান্ডসের ওয়াগেনিংন বিশ্ববিদ্যালয়। এ বিশ্ববিদ্যালয় বিশ্বে খাদ্য ও কৃষি বিজ্ঞান ক্ষেত্রে রীতিমতো খ্যাতি অর্জন করেছে। এর খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগ খাদ্যপণ্য বিকাশ, নিরাপত্তা ও টেকসই অনুশীলনে গবেষণা করে। খাদ্য উদ্ভাবনে এটি অন্যতম শীর্ষস্থানীয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটি ডেভিস খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এ বিশ্ববিদ্যালয়ের মূল কেন্দ্র। বাস্তবমুখী শিক্ষাদানে গবেষণা, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও নিরাপত্তায় এর বিশেষ অবদান রয়েছে। শিক্ষার্থীরা হাতেকলমে অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন। ক্রোয়েশিয়ার জাগরেবের বিশ্ববিদ্যালয়ে ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড বায়োটেকনোলজি বিভাগের কার্যক্রম অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়ে পরিচালিত হয়। খাদ্য মাইক্রোবায়োলজি, প্রক্রিয়াকরণ ও প্রযুক্তিতে জোর দেয়া হয়। ইন্ডাস্ট্রি ও মান নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা প্রশংসনীয়।